This Chicken Francaise is a classic dish that's sure to impress. It's a simple recipe with a few easy steps and a delicious, creamy lemon sauce. This recipe is perfect for a weeknight dinner or a special occasion.
Prep Time:
15 mins
Cook Time:
12 mins
Cuisine:
French
Diet:
None
Meal Type:
Dinner
non veg:
True
Servings:
2
Ingredients
2 large eggs
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon freshly ground black pepper
1/4 cup chopped fresh parsley, divided
1/2 cup grated Parmesan cheese
2 boneless, skinless chicken breasts, halved lengthwise and pounded to 1/4-inch thickness
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon unsalted butter
1/4 cup all-purpose flour
1/2 cup dry white wine
1/2 cup chicken stock
2 cloves garlic, minced
1/2 lemon, juiced
Directions
Step 1:
In a shallow bowl, whisk together the eggs, salt, pepper, 1/8 cup parsley, and Parmesan cheese.
Step 2:
Place chicken breasts in a shallow dish and coat both sides in flour. Dip chicken in the egg mixture, making sure to coat both sides completely. Shake off any excess egg mixture.
Step 3:
Heat the olive oil and butter in a large skillet over medium-high heat. Add chicken to the pan and cook for 4 minutes per side, or until golden brown and cooked through. Transfer the chicken to a plate and set aside.
Step 4:
Pour the white wine into the skillet and bring to a boil. Reduce heat to low, and let the wine simmer for about 1 minute. Add the chicken stock, garlic, and lemon juice. Simmer for 5 minutes or until the sauce is slightly thickened. Stir in the remaining 1/8 cup of parsley.
Step 5:
Return the chicken to the skillet and coat with the lemon sauce. Serve immediately.
Nutrition Facts (per serving)
414
Calories
20g
Fat
11g
Carbs
35g
Protein
Tips:
If you don't have a meat mallet, you can use the bottom of a heavy pan to pound the chicken.
For a thicker sauce, use cornstarch slurry (1 tablespoon cornstarch mixed with 2 tablespoons cold water).
Serve with your favorite sides like roasted vegetables, mashed potatoes, or pasta.
Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a tube or Bundt pan and set aside.
Step 2:
Beat butter, cream cheese, and shortening together with an electric mixer in a large bowl until light and fluffy, about 5 minutes.
Step 3:
Whisk flour, baking powder, and salt together in a bowl. Beat flour mixture into cream cheese mixture and mix until well combined.
Step 4:
Beat in 1 egg. Add 1/2 cup sugar; mix until combined. Repeat with second egg and remaining sugar; beat in last egg. Beat in vanilla extract. Pour batter into the prepared pan.
Step 5:
Bake in the preheated oven until a toothpick inserted in center comes out clean, 38 to 45 minutes.
Step 6:
Cool in the pan on a wire rack for 15 minutes. Remove cake from pan and cool completely. When cake is completely cool, sift powdered sugar in a thick layer over the whole cake.
This cake is very popular in the East Coast. Natale's Bakery in New Jersey is famous for this cake. I made a small cake but this recipe can be easily doubled and baked in a 12 cup tube or Bundt pan. The powdered sugar is a must on this cake.
Prep Time:
15 mins
Cook Time:
45 mins
Cuisine:
American
Diet:
None
Meal Type:
Dessert
non veg:
False
Servings:
6
Ingredients
2 1/2 cups whole milk
1 cup yellow cornmeal
2 tablespoons unsalted butter
3/4 teaspoon salt
3/4 teaspoon freshly ground black pepper
1 cup frozen whole-kernel corn
1/2 cup chopped green onions, plus more for garnish
2 teaspoons baking powder
2 large eggs, lightly beaten
sour cream, for serving
Directions
Step 1:
Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a tube or Bundt pan and set aside.
Step 2:
Beat butter, cream cheese, and shortening together with an electric mixer in a large bowl until light and fluffy, about 5 minutes.
Step 3:
Whisk flour, baking powder, and salt together in a bowl. Beat flour mixture into cream cheese mixture and mix until well combined.
Step 4:
Beat in 1 egg. Add 1/2 cup sugar; mix until combined. Repeat with second egg and remaining sugar; beat in last egg. Beat in vanilla extract. Pour batter into the prepared pan.
Step 5:
Bake in the preheated oven until a toothpick inserted in center comes out clean, 38 to 45 minutes.
Step 6:
Cool in the pan on a wire rack for 15 minutes. Remove cake from pan and cool completely. When cake is completely cool, sift powdered sugar in a thick layer over the whole cake.
The future is here, and it's powered by Artificial Intelligence (AI). We hear about it everywhere, from self-driving cars to personalized movie recommendations. But what exactly is AI, and how does it actually work?
Don't worry, you don't need a computer science degree to understand the basics. Think of it this way: AI is like teaching computers to learn and think a bit more like humans. Instead of just following instructions, AI systems can process information, recognize patterns, and even make decisions – sometimes better than we can!
Intrigued? Let's dive deeper into the fascinating world of AI.
Remember when you were a kid, learning new things every day? That's how AI works, too! It's all about feeding computers massive amounts of data and training them to identify patterns and relationships. Over time, they get better at their tasks, just like we do with practice.
But here's the cool part: AI can analyze and learn from information much faster than humans. This allows it to tackle complex problems, make predictions, and even create things that seem straight out of science fiction.
Types of Artificial Intelligence
Think of AI as a spectrum. On one end, we have AI designed for specific tasks – like those traffic cameras that monitor traffic flow or software that helps doctors diagnose diseases. This is called Narrow AI.
On the other end, we have General AI. This is the kind of AI we see in movies – machines with human-like intelligence that can perform any task we can, and maybe even better. While General AI is still largely theoretical, the progress in Narrow AI is paving the way for exciting possibilities.
How AI is Transforming Our World
AI isn't just a futuristic concept; it's already changing the way we live, work, and interact with the world around us. Here are just a few examples:
1. Personalized Experiences: Remember those movie suggestions you get on Netflix? That's AI at work, analyzing your viewing history to recommend content you'll love.
2. Smarter Search Engines: AI powers search engines like Google, helping us find the information we need quickly and efficiently.
3. Self-Driving Cars: Companies like Tesla are using AI to develop self-driving cars that can navigate roads, avoid obstacles, and even park themselves.
4. Healthcare Advancements: AI is revolutionizing healthcare, from assisting with diagnoses to developing personalized treatment plans.
5. Enhancing Customer Service: Ever chatted with a chatbot on a website? That's AI-powered customer service, providing quick and efficient support.
The Power of AI: Computational Muscle vs. Human Versatility
Here's something fascinating: while AI can process information at lightning speed, the human brain still has a unique edge. We can learn new things quickly, adapt to changing situations, and apply our knowledge across different domains.
Think about it: you can cook breakfast, write a report, and teach a child how to ride a bike – all in one day! AI, on the other hand, might excel at a specific task, but it's not as adaptable as the human brain (at least not yet!).
Table: Human vs. AI
Feature
Human
AI
Learning
Fast, adaptable
Requires large datasets, less adaptable
Processing Speed
Relatively slow
Extremely fast
Versatility
Highly versatile, multi-talented
Often specialized for specific tasks
Creativity
High
Can mimic, but true creativity is debated
This table illustrates the strengths of both humans and AI. While AI might outperform us in sheer computational power, our ability to learn, adapt, and apply knowledge broadly remains unmatched.
The Future of AI: Challenges and Opportunities
As with any transformative technology, AI presents both exciting opportunities and challenges we need to address:
Ethical Considerations: As AI becomes more sophisticated, it's crucial to ensure it's developed and used responsibly, addressing issues like bias and privacy.
Job Displacement: While AI will create new jobs, it's also likely to automate some existing roles, requiring us to adapt and develop new skills.
The Quest for General AI: The development of General AI, machines with human-like intelligence, poses both exciting possibilities and ethical dilemmas we need to navigate carefully.
FAQs about AI:
While AI is a powerful tool, it's important to remember that it's still a technology created and controlled by humans. The idea of AI taking over the world is a popular theme in science fiction, but it's not something we need to worry about in reality.
There are tons of great resources available! You can find online courses, books, articles, and even documentaries that delve into the fascinating world of AI.
You're probably interacting with AI more than you realize! Virtual assistants like Siri and Alexa, spam filters in your email, personalized recommendations on shopping websites – these are all powered by AI.
Embracing the AI Revolution
Artificial intelligence is no longer a futuristic concept – it's here, it's evolving rapidly, and it's transforming our world in profound ways. From personalized experiences to life-saving medical advancements, AI has the potential to solve complex problems and create a better future for us all.
By understanding the basics of AI, staying informed about its development, and engaging in thoughtful discussions about its ethical implications, we can harness its power for good and shape a future where humans and AI work together to create a brighter tomorrow.
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दोस्तों, कभी-कभी दिल में ये सवाल उठता है, "अगर मैं भारत का प्रधानमंत्री बनूं तो?" ये सवाल सिर्फ एक ख्वाब नहीं, बल्कि एक जिम्मेदारी का एहसास भी दिलाता है। देश के हर नागरिक के मन में अपने देश के लिए कुछ कर गुजरने की चाह होती है। और जब बात देश के सबसे बड़े पद, प्रधानमंत्री की हो, तो ये जिम्मेदारी और भी बढ़ जाती है।
आज हम इसी सवाल पर बात करेंगे, इसी सोच को पंख देंगे और देखेंगे कि कैसे एक आम आदमी, अगर प्रधानमंत्री बन जाए, तो देश के लिए क्या-क्या कर सकता है। ये सफर आसान नहीं होगा, चुनौतियाँ बहुत होंगी, लेकिन अगर इरादे नेक हों, तो रास्ते खुद-ब-खुद बनते जाते हैं।
सबसे पहले बात करते हैं सुरक्षा की। हर नागरिक को सुरक्षित माहौल में जीने का हक है। चाहे वो सीमा पर तैनात जवान हों, या फिर घर में बैठी महिलाएं, हर किसी की सुरक्षा हमारी प्राथमिकता होनी चाहिए।
क्या करेंगे
सीमा सुरक्षा: सीमाओं को और भी मजबूत बनाएंगे। सेना के आधुनिकीकरण पर ज़ोर देंगे।
आतंकवाद: आतंकवाद के खिलाफ जीरो टॉलरेंस की नीति अपनाएंगे।
दंगे-फसाद: धार्मिक या जातीय आधार पर होने वाले दंगों को कड़ाई से रोका जाएगा।
मॉब लिंचिंग: अफवाहों के आधार पर होने वाली हिंसा पर रोक लगाएंगे।
अपराध: पुलिस व्यवस्था में सुधार करेंगे, महिलाओं और बच्चों के ख़िलाफ़ अपराधों पर कड़ी कार्रवाई करेंगे।
कैसे करेंगे
पुलिस सुधार: पुलिस बल में वृद्धि करेंगे, उन्हें बेहतर ट्रेनिंग और संसाधन मुहैया कराएंगे।
न्यायिक प्रक्रिया में तेजी: अदालतों में लंबित पड़े मुकदमों का जल्द से जल्द निपटारा सुनिश्चित करेंगे।
जनभागीदारी: जनता को जागरूक करेंगे और उनसे सहयोग की अपील करेंगे।
शिक्षा: तरक्की की नींव
शिक्षा वो नींव है जिस पर एक मजबूत राष्ट्र का निर्माण होता है। गुणवत्तापूर्ण शिक्षा हर बच्चे का अधिकार है।
क्या करेंगे
शिक्षा बजट में वृद्धि: शिक्षा बजट को GDP का 6% करेंगे।
सरकारी स्कूलों में सुधार: सरकारी स्कूलों की दशा में सुधार करेंगे, ताकि गरीब बच्चों को भी अच्छी शिक्षा मिल सके।
उच्च शिक्षा: उच्च शिक्षा को और भी सुलभ और सस्ता बनाएंगे।
कैसे करेंगे
नई शिक्षा नीति: ऐसी शिक्षा नीति लागू करेंगे जो रोज़गारपरक हो और बच्चों के सर्वांगीण विकास पर ज़ोर दे।
शिक्षकों की ट्रेनिंग: शिक्षकों को समय-समय पर ट्रेनिंग देंगे, ताकि वो बच्चों को बेहतर तरीके से पढ़ा सकें।
तकनीक का इस्तेमाल: शिक्षा के क्षेत्र में तकनीक का इस्तेमाल बढ़ाएंगे।
भ्रष्टाचार: विकास का सबसे बड़ा दुश्मन
भ्रष्टाचार देश के विकास में सबसे बड़ी बाधा है। इसके खिलाफ कड़ी कार्रवाई जरूरी है।
क्या करेंगे
जीरो टॉलरेंस: भ्रष्टाचार के खिलाफ जीरो टॉलरेंस की नीति अपनाई जाएगी।
कानून सख्त: भ्रष्टाचार के खिलाफ कानूनों को और सख्त बनाया जाएगा।
जांच एजेंसियों को स्वतंत्रता: जांच एजेंसियों को पूरी स्वतंत्रता दी जाएगी।
डिजिटलीकरण: सरकारी कामकाज में पारदर्शिता लाने के लिए डिजिटलीकरण को बढ़ावा देंगे।
कैसे करेंगे
लोकपाल बिल: लोकपाल बिल को सख्ती से लागू करेंगे।
जागरूकता: जनता को भ्रष्टाचार के खिलाफ जागरूक करेंगे।
ईनाम और सजा: ईमानदार अधिकारियों को प्रोत्साहित करेंगे और दोषी अधिकारियों को कड़ी सजा देंगे।
महिला सशक्तिकरण: देश की तरक्की की कुंजी
महिलाओं के बिना देश की प्रगति अधूरी है। उन्हें सशक्त बनाना हमारी प्राथमिकता होगी।
क्या करेंगे
शिक्षा: लड़कियों की शिक्षा पर ज़ोर देंगे, उन्हें उच्च शिक्षा के लिए प्रोत्साहित करेंगे।
रोज़गार: महिलाओं के लिए रोज़गार के अवसर बढ़ाएंगे।
राजनीतिक भागीदारी: महिलाओं को राजनीति में भागीदारी बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे।
सुरक्षा: महिलाओं की सुरक्षा के लिए कड़े कानून बनाएंगे और उनके कार्यान्वयन को सुनिश्चित करेंगे।
कैसे करेंगे
महिला स्वयं सहायता समूहों को बढ़ावा: महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने के लिए महिला स्वयं सहायता समूहों को बढ़ावा देंगे।
कौशल विकास: महिलाओं के लिए कौशल विकास कार्यक्रम चलाएंगे ताकि वो रोज़गार हासिल कर सकें।
लिंग संवेदीकरण: समाज में लिंग संवेदीकरण लाने के लिए जागरूकता अभियान चलाएंगे।
स्वास्थ्य सेवाएं: स्वस्थ नागरिक, समृद्ध राष्ट्र
हर नागरिक को अच्छी और सस्ती स्वास्थ्य सेवाएं मिलें, ये सुनिश्चित करना सरकार का कर्तव्य है।
क्या करेंगे
स्वास्थ्य बजट में वृद्धि: स्वास्थ्य बजट को GDP का कम से कम 3% करेंगे।
सरकारी अस्पतालों में सुधार: सरकारी अस्पतालों की दशा में सुधार करेंगे, उनमें डॉक्टरों और दवाइयों की कमी को दूर करेंगे।
स्वास्थ्य बीमा: हर नागरिक को स्वास्थ्य बीमा उपलब्ध कराएंगे।
कैसे करेंगे
प्राथमिक स्वास्थ्य सेवाओं पर ज़ोर: प्राथमिक स्वास्थ्य सेवाओं को मजबूत बनाएंगे ताकि लोगों को छोटी-मोटी बीमारियों के लिए बड़े अस्पतालों के चक्कर ना लगाने पड़ें।
जनसंख्या नियंत्रण: बढ़ती जनसंख्या पर नियंत्रण पाने के लिए जागरूकता अभियान चलाएंगे और परिवार नियोजन के साधनों को बढ़ावा देंगे।
स्वच्छता अभियान: देश भर में स्वच्छता अभियान चलाकर लोगों को स्वच्छता के प्रति जागरूक करेंगे।
निष्कर्ष
दोस्तों, ये तो सिर्फ कुछ मुद्दे थे जिन पर हमने चर्चा की। देश के सामने और भी कई चुनौतियाँ हैं जैसे कि बेरोज़गारी, गरीबी, महंगाई, प्रदूषण आदि। लेकिन मुझे विश्वास है कि अगर हम सब मिलकर प्रयास करें तो इन समस्याओं का समाधान निकाला जा सकता है और एक नए भारत का निर्माण किया जा सकता है, जहां हर व्यक्ति सुरक्षित, स्वस्थ और समृद्ध हो।
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